中心提示:2024年7月30日,阿塞拜疆共和国食物安全局网站发布48号公告,制定带壳榛子枯燥及储藏工艺卫生标准和规矩。……(国际食物网-)
2024年7月30日,阿塞拜疆共和国食物安全局网站发布48号公告,制定带壳榛子枯燥及储藏工艺卫生标准和规矩。发布之日施行。主要内容:(1)意图是避免黄曲霉毒素构成的危险;
(2)带壳榛子的出产有必要是当年9月1日之后出产、加工;供加工的带壳榛子含水量不该超越12%,加工后含水量不该超越6%;
(3)制品应寄存在帆布袋或防水布袋中;寄存带壳榛子的库房应通风杰出,防雨淋和地下水,库房内空气相对湿度应小于70%,温度应在0-20℃之间。估计贮存时刻超越3个月,应在0-10℃之间。
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