玻璃瓶、橡木塞、橡木桶、酒柜、酒窖......这些皆因储酒藏酒而诞生,阅历不断地改善，不只使葡萄酒运送更便利，并且提高了葡萄酒的陈酿才能和质量。对葡萄酒的开展起着至关重要的效果。今日，咱们就来聊聊陈年佳酿会因保藏而敞开簇新的戏法般的生命进程。
穿越时光隧道，让咱们回到中世纪时期。包含法国、西班牙、意大利在内的大都欧洲国家都运用陶瓶来保存葡萄酒。和葡萄酒一同传播到地中海沿岸国家及欧洲大陆。18 世纪中期，因为工业化大生产的需求，玻璃瓶代替陶瓶。直到今日只要格鲁吉亚还保留着彩陶酒瓶的工艺。这些精巧陶瓶的规划都是出自当地的艺术家之手，类似于国内制造紫砂壶的艺术家。每款瓶型的规划，都是源自格鲁吉亚当地的习俗传说，或许规划师的创意。
保存从而陈酿葡萄酒是一个长时间的进程，它们需求安静地歇息。所以，为葡萄酒安一个舒适的家，力求发明一个抱负的环境：恒温、恒湿、避光避震、无异味是必要的条件。葡萄酒能够有三个家——橡木桶之家，酒柜之家，酒窖之家。这三个家各有特色。
橡木桶储酒前史悠远持久，至今已有近千年的前史。一向到了 17 世纪，人们逐步完善了橡木桶陈酿技能。英国的制酒商制造了大小不一的橡木桶，将一切的酒装入橡木桶中贮藏到山洞里。过一年后，他们将酒桶取出，奇观就呈现了。他们发现酒的色彩变成金黄色，酒的滋味反常香醇，并伴随着一种从未有过的芳香味。所以，橡木桶之家便呈现了。
而酒柜和酒窖之家，除了满意抱负的贮藏条件，葡萄酒还能卧放其间，让瓶塞与酒坚持触摸，保持瓶塞的湿润和密封性，这才能够能够称为对葡萄酒的最佳照料。葡萄酒在这个家里，像“睡美人”一般能安静地歇息，这在某种程度上预示着葡萄酒在瓶中阅历持续缓慢的发酵，将走过戏法般的生命进程。感谢重视前沿葡萄酒，期望阅览咱们的文章能带给您启迪或收成。
