依据巴西国家供给公司 (Conab) 12 月进行的本年第三次查询，巴西出产商估计 2023/24 年度谷物产值为 3.123 亿吨，比上一季削减 2.4%。
粮食产值预估下降的原因是中西部各州降雨量少且气温较高，而该国南部(首要是南里奥格兰德州)降雨量过多。
Conab称，这些晦气的气候条件影响了包含玉米在内的重要作物的成长，估计玉米总产值为11853万吨，比上年收成削减10.2%。
由于马托格罗索州等一些州降雨缺乏，第一批玉米作物的耕种被推延。而南边区域，雨水较多，耕种也变得困难。因而，这种作物的收成或许会推迟，由此削减了第二季作物的栽培窗口，以此来降低了其安全性。
因而，谷物的质量取决于多种要素，包含出产周期中植物的发育。此阶段重要的是留意养分、灌溉和病虫害防治。谷物的水分含量也会影响产品的终究价格，由于它会影响谷物的质量和产值。
另一方面，假如谷物太枯燥，则或许会遭受机械损坏。假如谷物太湿，或许会给出产者带来额定的本钱，出产者有必要在贮存之前将其枯燥。因而，假如收成期间下雨，出产者有必要等候果穗枯燥才干恢复活动，防止真菌和细菌繁衍等问题。
粮食贮存的抱负湿度百分比是14%，但假如农人具有人工枯燥进程的技能，则能够在高达25%的湿度下收成。但收成玉米的最佳湿度应在16%至18%之间。
要查看玉米的水分含量和正确的收成点，谷物水分仪是最适合乡村出产者的仪器。Motomco 品牌湿度计所有者 Loc Solution 公司(谷物水分仪商场运营的公司)的客户关系司理 Fernanda Rodrigues da Silva 表明，湿度丈量仪器从制作到运用都一定要通过严厉的质量操控，并通过杰出调整的校准出现准确的成果。
Fernanda 表明：“通过准确且通过校准的外表，出产者将能确保谷物有满足的水分，以便做出有关收成、贮存和加工的决议方案”。此外，谷物水分操控关于确保产品质量和出产也很重要。作为商业评价谷物的一种方法。
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