安徽网 大皖客户端讯 学校食堂人多会不会难管理？食物储存怎么保障安全？做饭过程是否干净卫生？……走进学校食堂前，家长们有着各种各样的担忧。校园食品安全到底如何监管？9月23日，合肥市经开区食品安全宣传周正式启动，数十名家长代表与市场监督管理部门执法人员走进168玫瑰园学校东校学校食堂后厨“检查”。
校园食堂后厨冷藏、冻库的温湿度可是准确无误？食材上架摆放可规范？拆封后的调味品标签是否规范？合肥市经开区市场监督管理局执法人员与家长代表们走进168玫瑰园学校东校区食堂，实地查看厨房设施设备、环境卫生、餐具消毒、原料购买等方面的工作实施情况，全方面了解该学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。
“平时除了监管部门执法人员来抽查外，我们学校组织人员每个月不定期开展2次突击检查，也是给食堂工作人员进行施压。”学校总务处主任李洋和记者说，为确保学校食品安全，该校的陪餐制度比较完善，每顿餐每个班级两个老师一起陪餐，学校相关负责人同时参与陪餐，最大限度保障食品安全。
“这个后台能实时监控，动态通报，确实挺让大家放心的。”当天上午，家长代表们来到经开区市场监督管理局后台参观校园“明厨亮灶”系统平台。据了解，2018年至今，经开区市场监督管理局共投入资金535万元，在学校食堂操作间安装监控摄像，通过后台实时监控，动态通报，一方面给食堂工作人员安上“紧箍咒”，规范工作人员操作。另一方面及时有效地发现问题，督促食堂整改。
“目前经开区133所大中小学幼儿园食堂已全部接入监控。包括企业、工作人员证件不齐全，食堂后厨温度湿度异常都可以直接发出预警。”经开区市场监督管理局食品药品监管科副科长李慧慧和记者说，工作人员通过平台监控，可以实时联系各个学校食堂负责人及时整改。
新安晚报、安徽网、大皖新闻有奖征集新闻线索，可以是文字、图片、视频等形式，一经采用将给予奖励。
报料方式：新安晚报官方微信（id：xawbxawb），大皖新闻“报料”栏目，视频报料邮箱（），24小时新闻热线。
通过改造，该食堂也因此升级成为供餐中心，承担一实校中山校区、城南校区和中学部的供餐任务
日前，合肥市教育局与合肥市食药监局联合印发《合肥市学校食堂食品安全和卫生管理工作实施方案》，将对全市中小学、幼儿园食堂安全卫生开展督查。
安徽理工大学女生小程怎么也没想到，自己的现金和手机被盗后，淮南市公安局山南分局淮河路派出所民警仅用几天的时间，就将嫌疑人抓获，追回被盗物品。
