为保证校园食物安全,看护师生“舌尖上的安全”,近来,桓台县商场监督管理局联合县教体局对辖区校园食堂大宗食材供货商展开了联合查看。
此次联合查看严厉查验供货商供给的合格证明文件,从源头上严把食材质量关。一同,要点查看食材是不是满意贮存要求,保证食材在适合的温度、湿度等环境下妥善保存,防止蜕变、腐坏;核对分拣环境是否整齐卫生、操作标准,防止食材遭到污染;深化快检室查看检测设备正常运转状况及检测记载,保证食材检测作业谨慎高效,及时有效地发现食物安全隐患。
查看进程中,查看人员与校园食堂相关负责人一同,对照查看标准,对5家供货商进行了详尽全面的现场打分。经过三方联动,充沛的发挥各方专业优势,全方位评价供货商的食物安全保证才能,保证查看成果客观、公平、精确,为校园食堂食材收购供给参阅。
此次联合查看举动进一步强化了校园食堂供货商的食物安全意识,标准了供货商的运营行为,为校园食物安全筑牢了坚实防地。
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