2月19日，四川省广元市商场监管局党组书记、局长王华南带队，以“四不两直”方法深化县区，展开全链条学校食物安全监督查看。该局党组成员、副局长王刚参与查看。
查看组一行先后来到昭化区元坝中学、剑阁县天立学校等多所学校，仔细查看了学校食堂信息公示内容及从业人员健康证明有用状况，要点查看了食材来历途径、检验流程、食材贮存仓库温湿度操控、食材标签标识、食物留样、加工流程、加工用具区别运用、清洗消毒等状况。一起，还要点查看了学校小卖部食物进货途径、保质期及贮存环境是不是满意食物安全要求，保证食物来历牢靠、质量合格。针对查看中发现的食材贮存温湿度操控不妥、食物留样不规范等问题，查看组现场反应并提出详细整改要求和辅导定见，催促其当即整改，全面消除食物安全危险。
查看组着重，学校食物安全关乎广阔师生的身体健康和生命安全，是食物安全的重中之重。学校要压紧压实食物安全主体职责，树立完好食物安全作业准则，严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业机制，加强食物安全办理，规范各项操作的进程规范，严把食材收购、加工制造、贮存办理、餐饮具清洗消毒、食物留样、人员培训办理等关口，以高度的职责心和使命感，全力保证全体师生用餐安全。属地商场监督办理部门要严厉执行监管职责，加大对学校食堂、超市及周边食物运营单位的日常监督办理力度，严厉打击违背法令法规行为，及时消除食物安全危险危险，根绝食物安全事故产生，筑牢学校食物安全防地。
下一步，广元市商场监管体系将继续厚实展开春季学校食堂及学校周边全掩盖大查看。以查找问题为导向，以整改进步为着力点，深化排查学校食物安全潜在危险点，催促辅导学校高质量完结安全危险危险排查整改作业，保证问题整改到位；严厉排查学校是否执行食材进货查验、索证索票要求，是否依照法令和法规要求进行进程操控，保证各项食物安全办理准则落到实处；要长于总结专项查看经历，结合监管实践，梳理出实在可行、行之有用的监管准则和办法。全市商场监管体系将坚持严抓真管，毫不放松抓执行，实在进步监管效能，为学校食物安全保驾护航。(武贝澄)
