跟着“2023食安山东定心名店推选”活动继续推动，眼下活动已确认进入当地检测查验鉴定环节，日前，组委会安排专人走进爱立颂进行归纳鉴定。
走进爱立颂朝山街店，产品营出售卖柜里摆满了林林总总的糕点，柜上有产品出产日期补白，显现该柜子里的产品都是当天出产。
门店里间是加工间和冷藏间，冷藏间分为四个区域，别离冷藏乳脂蛋糕、拼蛋糕、西点、质料物和半成品。拆封后的原材料都会放在独自的储物盒里，每个盒子都补白了拆封日期，一起还标有运用期间以及贮存方法。
在加工间，需求现场烤制的产品在这里完结，因为刚好接近下班时间，当天出售的产品现已制造完结，加工间内现已被作业人员清扫洁净，仅剩余醒发箱还在作业作业，醒发第二天出产糕点所需的原材料。
作为全国闻名的烘培连锁品牌，爱立颂有自己的中心工厂，具有十万级净化出产车间、严厉的出产流程操控、全程恒温配送系统，仍是山东省农业科学院养分健康食物研讨基地。
在产品制造的过程中，爱立颂坚持不运用色素，一切色彩均由天然果蓉的色彩来出现。酵母也是选用自己培育的天然酵母菌，多方面确保产品的口感和健康。数百名专业烘焙师傅遵从技术规范匠心手作，严厉把控温度、流程等每一道细节工序，品控专业技术人员一致进行规范质检，以确保产品契合产品制造规范。
爱立颂还建有专业的配送团队，每天守时向各门店进行产品配送，全程恒温冷链物流车辆配送，以确保产品的最佳食用口感。品牌建立23年来，爱立颂一直遵循作为食物企业的本分，做食物安全的践行者和守护者。
由齐鲁晚报·齐鲁壹点建议的“2023食安山东定心名店推选”活动真实开端发动以来，许多餐饮负责人第一时间申报，其间既有闻名餐饮连锁，也有精品单店，还有群众家常菜馆。通过组委会挑选现已确认候选名单，现在已确认进入现场归纳鉴定环节，鉴定期间，将对优异门店进行会集宣传报道，在表彰先进的一起，积极地推动食物安全社会共治，促进餐饮职业自律，织牢食物安全防护网。
