恒温仓库主要是指可以调节温度并保持温度的仓库，对于恒温仓库而言，温度是关键，恒温仓主要是用于储存怕受温度波动的货物，比如：罐头、巧克力、糖果、水果、蔬菜、鲜花、药品、红酒、精密仪器等产品。在严寒、酷热的地区和季节，类似上述的物品需要在恒温状态下保管，控制较为适合的温度和湿度，才能确保储存物品的质量。
恒温仓库的应用范围非常广泛。在食品公司,它主要用于储存水果,蔬菜,红酒,罐头食品,茶叶烟草等,为消费者提供新鲜食品;在化学公司,它也可以用来存储化学原料;在一些历史博物馆中,它还可以用来存放珍贵物品,如古董,历史材料,餐具等。在医疗企业中,它当然可以存储中西药,光电子元件等重要物品。
有些物品在严寒或者酷热的季节需要在恒温状态下保存。例如红酒，温度是红酒储存很重要的因素，因为红酒的味道和香气要在适当的温度中才能很好地挥发。假如酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；假如酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。一般半甜、甜型红红酒储存温度为14-16℃，干红红酒为16-22℃，干白红酒为8-10℃，假如是香槟(起泡红酒)，则在5-9℃为宜。所以，就出现了专门用来储存红酒的红酒恒温仓。
恒温仓还可以为消费者提供反季节食物。使用恒温仓不仅能够更好的确保物品自身的质量，物品放置在仓库里面可以通过对仓库储存温度和湿度的控制，从而为物品的保存提供更好的条件，大大延长物品的储存时间，为大家提供反季节的蔬菜和水果等。
除此之外，恒温库还可以应用到医药行业和化工行业。在化工企业，它还可以用来储存化工原材料；在一些历史博物馆，它也可以用来储存字画古玩、历史资料、器皿等珍贵物品；在医学企业，它当然可以储存中西医药、光电电子元器件等重要物品。
大家在使用这种仓库的时候也需要注重很多的操作说明，比如说它的温度设定，通常情况下根据不同的物品保存需要所设定的温度也会有很大的不同，对于湿度也需要控制在 的范围之内，天天都需要对仓库内的温度和湿度做好记录。
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