一般说来，蛋糕最好是买了今后当即食用，若真要保存，最好放在温度为12~18度的当地，应避开光、水和异味
蛋糕柜里边的保鲜就需要一些技巧和诀窍了，现在金佰格蛋糕柜为你介绍蛋糕柜要保鲜的小技巧。蛋糕柜出产的悉数过程中保温层绝热功能的好坏既是蛋糕柜重要的质量指标，更是蛋糕柜运用经济性的一个首要的要素。为到达杰出的绝热功能，一定要挑选恰当的质料，操控容重和泡孔直径在最佳规模内。因而只要选用能调控料温，合作专用夹具，把握老练发泡工艺，才干出产出保温作用好的蛋糕柜。
3、恰当的温度：首要咱们要清楚你们购买的蛋糕柜的温度规模是多少，适用于放些什么食物和产品做保鲜。例如，蔬菜和生果就比较适用于温度低，湿度又要高的蛋糕柜里进行保存，一般温度在2-8度之间，如果是一些家禽肉类的线度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜。能够有用的防备养分的丢失了
4、防止食物再次回到蛋糕柜里。有时分咱们把没有吃完的食物又从头放到蛋糕柜里边，这样的话食物的养分价值遭到损坏，并且也不洁净和卫生。
5、蛋糕柜及时清洁。用洁净的抹布对超市冰柜进行卫生清洁，有时能够用医用的酒精进行清洁。
6、运用保鲜东西：咱们在运用蛋糕柜的时分也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，由于有一些食物不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜贮存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食物被污染，并且还能够大大削减直接被蛋糕柜的凉气导致食物的糜烂。
