为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，太原市尖草坪区市场监督管理局于近期对辖区内重点食品库房开展了专项核查行动。此次行动旨在排查食品安全风险隐患，规范食品储存和流通环节，确保食品来源可溯、质量可靠。
本次核查以食品库房的储存条件、管理制度和食品安全追溯体系为重点。一是检查库房的温湿度控制、防虫防鼠设施是不是满足标准；二是核查食品按照类别存储放置、标签标识是否规范；三是查验进货台账、检验报告等资料是否齐全，确保食品来源合法、质量合格；四是对冷链食品的储存和运输环节进行重点检查，防止因温度失控导致食品安全问题。
此次行动中发现部分库房存在温湿度记录不完整、食品分类不规范、台账记录缺失等问题。针对发现的问题，执法人员现场下达整改通知书，要求相关单位限期整改，并对整改情况做跟踪复查。同时，对涉及嫌疑违反法律违规的行为依法立案调查，确保问题整改到位。
该局将以此次核查为契机，加强完善食品安全监督管理长效机制。一是加强日常巡查和专项检查，确保食品库房管理规范化、常态化；二是强化企业主体责任，督促食品经营者严格落实食品安全管理制度；三是加大宣传力度，提高公众对食品安全的关注度和参与度，一同营造安全放心的食品消费环境。
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