1、白酒储存温度和湿度是在20度到0度之间，相对湿度在70%左右。2、白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。
1、白酒储存温度和湿度是在20度到0度之间，相对湿度在70%左右。2、白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。
使用传统工艺酿造的白酒中的酸类、醇类物质等物质，在一定的时间内可经过相互作用合成酯类物质，而且在这样的一个过程中醇类的有害于人体健康的物质也会挥发或者被反应掉，所以这样的白酒就会越放越香，酒质也会慢慢的好，那么白酒储存温度和湿度要求是什么呢？下面让我们大家一起来了解一下吧。
白酒储藏的环境和温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好地促进酒体老熟。温度比较高，酒精易挥发，高有可能会出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。
白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，极度影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风非常容易导致塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
玻璃瓶装的白酒不宜让强光直接照射，一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们大家可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也能的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意。
总而言之，大家在储存白酒的时候，不能选择温度较高的地方储存，同时也不能选择储存环境温差较大的地方，通常只有常温是较适合白酒储存的温度，因常温可以很好地促进酒的老熟。这样会使酒变化的更香更醇，促进酒的老熟。
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